Globalne ceny żywności odnotowały niewielki wzrost w czerwcu, spowodowany rosnącymi kosztami mięsa, nabiału i olejów roślinnych, zgodnie z najnowszymi danymi opublikowanymi przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa ( FAO ) w piątek. Indeks cen żywności FAO, który monitoruje miesięczne wahania międzynarodowych cen powszechnie sprzedawanych towarów żywnościowych, wyniósł średnio 128,0 punktów w czerwcu. Stanowi to niewielki spadek o 0,5 procent w porównaniu ze skorygowaną wartością z maja.
Pomimo niewielkiego miesięcznego spadku, ceny w kluczowych kategoriach, takich jak mięso, nabiał i oleje roślinne, odnotowały zauważalne ruchy w górę, rekompensując spadki w innych grupach żywności. FAO podkreśliło, że ceny mięsa wzrosły z powodu silnego popytu globalnego, szczególnie na drób i wołowinę, podczas gdy ceny nabiału wzrosły w wyniku silnego popytu importowego z Azji i ograniczonych dostaw eksportowych z kluczowych regionów produkcyjnych. Ceny olejów roślinnych również wzrosły, napędzane wyższymi notowaniami olejów palmowego, sojowego i słonecznikowego.
Z drugiej strony ceny zbóż i cukru nieznacznie spadły, co pomogło złagodzić ogólny indeks. W oddzielnym raporcie opublikowanym wraz z indeksem FAO przedstawiło zaktualizowane prognozy dotyczące globalnej produkcji zbóż. Organizacja spodziewa się obecnie, że całkowita produkcja zbóż w 2025 r. osiągnie 2,925 mld ton metrycznych. Oznacza to wzrost o 0,5% w porównaniu z poprzednim szacunkiem 2,911 mld ton metrycznych. Wyższa prognoza odzwierciedla lepsze perspektywy produkcji w kilku głównych krajach produkujących.
Według FAO , globalna produkcja pszenicy ma nieznacznie wzrosnąć ze względu na sprzyjające warunki pogodowe w częściach Europy i Ameryki Północnej. Jednak nadal istnieją obawy dotyczące plonów w innych regionach dotkniętych niekorzystną pogodą, w tym przedłużającymi się suszami i falami upałów w niektórych obszarach. Produkcja zbóż gruboziarnistych, takich jak kukurydza i jęczmień, również ma umiarkowanie wzrosnąć, podczas gdy produkcja ryżu ma pozostać stabilna. Najnowsze oceny FAO pojawiają się w okresie zwiększonej wrażliwości na globalne bezpieczeństwo żywnościowe, a łańcuchy dostaw wciąż odbudowują się po zakłóceniach związanych ze zdarzeniami klimatycznymi, napięciami geopolitycznymi i wysokimi kosztami nakładów.
Organizacja podkreśliła potrzebę ciągłego monitorowania warunków rynkowych i zmian pogody, które mogą mieć wpływ na przyszłe trendy cenowe i wyniki produkcji. Indeks cen żywności jest uważnie obserwowany przez decydentów, handlowców i analityków jako wskaźnik globalnych trendów na rynku żywności. Podczas gdy obecne wahania cen utrzymują się na możliwych do opanowania poziomach, FAO ostrzega, że zmienność pozostaje ryzykiem, szczególnie biorąc pod uwagę trwające wyzwania związane z klimatem i zmieniającą się dynamikę handlu. – MENA Newswire News Desk.